はなこあまりワインに慣れてないから、飲みやすい白ワインから試してみたい！
- 飲みやすい白ワインを選ぶコツ
- 白ワインをもっと美味しく飲む方法
- 初心者でも飲みやすいおすすめ白ワイン
- 白ワインに合う簡単レシピ
「赤ワインは渋くて酸っぱいから、最初は白ワインから飲んでいきたい」と思っていても、実際にどんな白ワインを選んでいいかわかりませんよね。
そんな疑問に応えるために、僕も白ワインは大好きなのでソムリエの視点からどんなタイプが初心者にとって飲みやすい白ワインかを詳しく紹介します。
めしわいんすべてレビュー付きで計17本を紹介しますよ！
（2023年1月時点）
- 飲みやすい適度な甘さが感じられるもの
- 酸味がきつくない
- フルーツを連想させる親しみやすい味わい
すぐにおすすめのワインが知りたい場合は、この記事では味わい別にまとめているので、表のワイン名をタップすると詳細を確認できますよ！
甘口系白ワイン
| ワイン名 | クネ・セミスウィート | J.マイヤー・ゲヴュルツトラミネール |
|---|---|---|
| 参考画像 |  |  |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン |
| 生産国 | スペイン | ドイツ |
| ブドウ品種 | ヴィウラ、ガルナッチャ・ブラン | ゲヴェルツトラミネール |
| 参考価格 | 売り切れ | 1,490円 |
| おすすめ度 | （5） | （4） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る |
中辛口程度で飲みやすい白ワイン
| ワイン名 | ベッラ・ストーリア・シャルドネ・オーガニック | J.マイヤー・リースリング | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・カリフォルニア | チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング | ゾーニン・クラシチ・シャルドネ・フリウリ・DOC |
|---|---|---|---|---|---|
| 参考画像 |  |  |  |  |  |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン |
| 生産国 | イタリア | ドイツ | アメリカ | アメリカ | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ | リースリング | シャルドネ | リースリング | シャルドネ |
| 参考価格 | 1,650円～ | 1,210円～ | 1,518円～ | 1,925円～ | 1,180円～ |
| おすすめ度 | （4） | （5） | （5） | （5） | （4） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
辛口白ワイン
| ワイン名 | ヴォントゥラ・シャブリ | ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン | コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ | インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン | ボーグル・ヴィンヤーズ・シャルドネ | マナ・バイ・インヴィーヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン | J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・サザンフランス | ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ | ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 参考画像 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | |||||
| 生産国 | フランス | アメリカ | フランス | ニュージーランド | アメリカ | ニュージーランド | ドイツ | フランス | モルドバ共和国 | モルドバ共和国 |
| ブドウ品種 | シャルドネ | シャルドネ | グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、 ヴィオニエ、ブールブーラン | ソーヴィニヨン・ブラン | シャルドネ | ソーヴィニヨン・ブラン | ピノ・ノワール | シャルドネ | ヴィオリカ | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 参考価格 | 3,800円～ | 3,630円～ | 1,760円～ | 2,255円～ | 2,101円～ | 1,558円～ | 1,320円～ | 1,188円～ | 1,500円～ | 1,200円～ |
| おすすめ度 | （4） | （5） | （4） | （5） | （4） | （4） | （3.5） | （3.5） | （3） | （3） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
さらに、この記事では誰でもできるもっと美味しく飲むための方法や、ワイン選びのコツなども解説します。
スーパーやコンビニ、通販サイトで選ぶときの参考にもなる内容なので、是非ゆっくりご覧ください。
めしわいんもしワイン選びに不安な場合は、おすすめワイン通販サイトをまとめた記事もご覧ください。
飲みやすい白ワインを選ぶコツ
はなこ自分で選ぶときに注意することはあるの？
めしわいんこれといって決まりはありませんが、次の2つは飲みやすい味を選ぶのに覚えておくといいですよ！
- 甘口ワインを選ぶ
- アルコール度数が低いワインを選ぶ
少し詳しく解説します。
甘口ワインを選ぶ
初心者はいきなり辛口の酸味や渋みが高いワインを選ぶよりも、甘口ワインで飲みやすいワインを選ぶ方がおすすめです。
ちなみに見分ける1番簡単な方法は、ラベルの表か裏面に「甘口」と表記しているワインを選ぶことです。
ワインの場合横文字が多くてつい見逃してしまいがちですが、よく見ると日本語で表記されているものも多いので、是非チェックしてください。
「そんなことも面倒くさい！」
なんて場合は、当ブログでも紹介している「フルーツワイン」も甘いタイプが多いので、候補にしてみてもいいかもしれません。
アルコール度数が低いワインを選ぶ
アルコール度数の低いワインは甘口ワインも多いので、是非選ぶときの判断材料にしてください。
| アルコール度数 | タイプ | 味わいの目安 | 飲みやすさ |
|---|---|---|---|
| 7～11度 | 白ワイン、スパークリングワイン | 甘口多め | |
| 12～13度 | 白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン | 中辛口 | |
| 14度以上 | 白ワイン、スパークリングワイン、赤ワイン | 辛口 |
ワインラベルには必ず度数の表記があります。
めしわいんこのワインの場合、容量の右側が度数になります。
産地や銘柄、品種をチェックするのと同時に、度数も確認してなるべく低めの飲みやすいものからチャレンジする方法もおすすめです。
選び方でまだ迷ってしまうというひとは、下記の記事も合わせて参考にしてください。
白ワインを通常より何倍も美味しく飲む方法
実は白ワインはちょっとした飲み方の工夫で美味しさを何倍も底上げすることができます。
- 小ぶりのグラスで飲む
- ワインの温度を調整する
- 熟成させる
順番に解説します。
小ぶりのグラスで飲む
小ぶりなグラスで飲むことでワインが外気に触れることが少なく、冷たい温度で持続的に楽しむことができます。
ワインにもよりますが白ワインはやっぱり冷たい方が美味しいので、なるべく温度が上がらないようにすることが美味しく飲む秘訣です。
なのでグラスはなるべく小さめで、少しずつ注いでいくのがコツになります。
はなこグラスがないからおすすめがあったらおしえて！
めしわいん下記のグラスは小ぶりで使いやすく、白ワイン以外に赤ワインでも使えるから1セットあると重宝しますよ。
リーデル（RIEDEL）ワイングラス ペアセット ワイン ジンファンデル(赤)/リースリング(白) 380ml
Amazon 参考価格：5,000円～
楽天市場 参考価格：4,326円～
Yahoo! 参考価格：5,500円～
コストパフォーマンスに優れ、「ワインの造り手が意図したとおりの味わい」を具現化する機能性から、世界中のプロフェッショナルに愛されるクリスタル製ワイングラスのシリーズです。
ポチップ
ワインの温度を調整する
- 酸味のあるキリッとしたワインはしっかり冷やして楽しむ
- 果実味が豊富なワインは、少し温度高めにして芳醇さを楽しむ
白ワインのタイプごとに温度を調整して楽しむことができれば、通常の何倍も美味しく飲むことができます。
ワイン初心者の方は少し難しいかもしれませんが、それでも慣れてくるとどんなワインが当てはまるか段々とわかってきますよ。
注意点として、甘口のワインは必ずよく冷やしから飲んでください。
なぜなら、甘口ワインは温度が高い状態だと甘さだけ目立ってしまい逆に飲みづらくなってしまうからです。
この点だけ気をつけてください。
熟成させる
熟成は赤ワインだけでなく白ワインも可能です。
複数本買った場合長い年月でなくても、短期で熟成させて飲み比べてみるのもワインの楽しみです。
白ワインを熟成させることで酸味も角がとれ、甘味もまろやかになりワイン本来のポテンシャルを高めてくれます。
おおよその熟成目安は下記を参考にしてください。
| ワインの種類 | 熟成期間目安 |
|---|---|
| 甘口赤ワイン | 10年～15年 |
| 甘口白ワイン | 10年～50年 |
| 辛口赤ワイン | 10年～30年 |
| 辛口白ワイン | 5年～10年 |
熟成させるとワインが腐るとかはないので安心してください。
他のお酒にはない熟成は、ワインを楽しむ醍醐味なので是非チャンスがあれば長い目で試してみてください。
最高に飲みやすいおすすめ甘口白ワイン
初心者も玄人も唸るほど秀逸な甘口を選抜しました。
ただ甘いだけでなく、ブドウ本来の味がしっかり残されていてそ、まるでそのままかじっているような感覚を楽しむことができるワインです。
- 甘すぎない
- ブドウの味わいがしっかり残っている
- アルコール度数が低め
- 食事にも合わせやすい
甘口系白ワイン
| ワイン名 | クネ・セミスウィート | J.マイヤー・ゲヴュルツトラミネール |
|---|---|---|
| 参考画像 | | |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン |
| 生産国 | スペイン | ドイツ |
| ブドウ品種 | ヴィウラ、ガルナッチャ・ブラン | ゲヴェルツトラミネール |
| 参考価格 | 売り切れ | 1,490円 |
| おすすめ度 | （5） | （4） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る |
クネ・セミスウィート
メーカー希望小売価格：ホームページ参照
当ブログ評価：（5）
| ワイン名 | クネ・セミスウィート |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | スペイン |
| ブドウ品種 | ヴィウラ、ガルナッチャ・ブランカ |
スペインの銘醸地「リオハ」で造られる程よい甘口の白ワイン。
レモンと蜂蜜の風味が感じれれ、ブドウ本来の果実味もしっかり残しつつ、心地いい甘い口当たりが特徴です。
J.マイヤー・ゲヴュルツトラミネール
メーカー参考価格：1,500円
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | J.マイヤー・ゲヴェルツトラミネール |
| 色 | 白ワイン |
| 産地 | ドイツ |
| ブドウ品種 | ゲヴェルツトラミネール |
活気に満ちた華やかな香りと味わい。
スパイス、バラの花、フルーツのアロマの素晴らしいバランス。
この品種特有のライチを思わせる甘くエキゾチックな風味が魅力的なミディアムボディのワインです。
ポチップ
飲みやすくバランスの良い中辛口白ワイン
辛すぎず甘すぎず、ちょうど良い塩梅の味わいがこのタイプになります。
適度な酸味や果実味は、飲んでいても飽きずにゆっくり楽しむことができるので、
是非白ワインで迷っている場合はこの中から選んでいただければ、ハズレなしを保証します（笑）
- 甘すぎない
- 酸味もしっかりあるもの
- アルコール度数は極力控えめ
- 食事にも合わせやすい
- クセのないクリアなタイプ
中辛口程度で飲みやすい白ワイン
| ワイン名 | ベッラ・ストーリア・シャルドネ・オーガニック | J.マイヤー・リースリング | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・カリフォルニア | チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング | ゾーニン・クラシチ・シャルドネ・フリウリ・DOC |
|---|---|---|---|---|---|
| 参考画像 | | | | | |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン |
| 生産国 | イタリア | ドイツ | アメリカ | アメリカ | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ | リースリング | シャルドネ | リースリング | シャルドネ |
| 参考価格 | 1,650円～ | 1,210円～ | 1,518円～ | 1,925円～ | 1,180円～ |
| おすすめ度 | （4） | （5） | （5） | （5） | （4） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
ベッラ・ストーリア・シャルドネ・オーガニック
Amazon 参考価格：売り切れ
楽天市場 参考価格：1,650円～
Yahoo 参考価格：1,650円～
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | ベッラ・ストーリア・シャルドネ・オーガニック |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
程よい麦わら色。
花束、完熟したトロピカルフルーツや洋ナシ、モモのフレッシュ&フルーティーなアロマ。
口当たりはビロードのように柔らかく、まろやかな果実味が広がります。滑らかなミネラルと酸味のバランスもよく、コスト・パフォーマンスの高さが光るワインです。
ポチップ
J.マイヤー・リースリング
Amazon 参考価格：売り切れ円～
楽天市場 参考価格：1,210円～
Yahoo! 参考価格：1,237円～
当ブログ評価：（5）
| ワイン名 | J.マイヤー リースリング |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | ドイツ |
| ブドウ品種 | リースリング |
ピーチ、アプリコット、レモンを思わせるリースリングらしい華やかなアロマ。
完熟フルーツの濃厚な風味と、リースリング特有のスパイシーなキレとの見事なバランス。フレッシュで活気に満ち、後味はスッキリとドライな辛口ワイン。
ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・カリフォルニア
Amazon 参考価格：1,850円～
楽天市場 参考価格：1,518円～
Yahoo! 参考価格：1,518円～
当ブログ評価：（5）
| ワイン名 | ビコーズ アイム シャルドネ フロム カリフォルニア |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | アメリカ |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇る。
芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。
ポチップ
チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング
チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング
Amazon 参考価格：2,469円～
楽天市場 参考価格：2,640円～
Yahoo! 参考価格：1,925円～
当ブログ評価：（5）
| ワイン名 | チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | アメリカ |
| ブドウ品種 | リースリング、ミュスカ、ソーヴィニヨン・ブラン |
彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。
ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。
スパイシーなアジア料理にぴったりです。
ポチップ
ゾーニン・クランチ・シャルドネ・フリウリ・DOC
Amazon 参考価格：1,430円～
楽天市場 参考価格：1,180円～
Yahoo 参考価格：1,177円～
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | ゾーニン・クラシチ・シャルドネ・フリウリ・DOC |
| タイプ | 白ワイン 辛口 |
| 生産国 | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
IWC ヴェネトNo.1獲得ワイナリーが手掛ける辛口白ワイン。
フレッシュでエルダーフラワー、リンゴなどを感じるアロマ。果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味が全体にまとまったハーモニーを与えている。
ポチップ
しっかり系！おすすめ辛口白ワイン
とにかくしっかりと濃い味わいの白ワインが楽しみたい！
という方におすすめできる、飲み応え十分の辛口ワインを揃えました。
オンラインショップでもリピートがある人気のものばかりなので、レビューも参考に1度試してみてください。
- しっかり辛口
- 果実味も豊富
- 柑橘系で爽やかさも感じられる
- 少し温度が上がっても美味しく飲める
辛口白ワイン
| ワイン名 | ヴォントゥラ・シャブリ | ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン | コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ | インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン | ボーグル・ヴィンヤーズ・シャルドネ | マナ・バイ・インヴィーヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン | J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・サザンフランス | ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ | ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 参考画像 | | | | | | | | | | |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | |||||
| 生産国 | フランス | アメリカ | フランス | ニュージーランド | アメリカ | ニュージーランド | ドイツ | フランス | モルドバ共和国 | モルドバ共和国 |
| ブドウ品種 | シャルドネ | シャルドネ | グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、 ヴィオニエ、ブールブーラン | ソーヴィニヨン・ブラン | シャルドネ | ソーヴィニヨン・ブラン | ピノ・ノワール | シャルドネ | ヴィオリカ | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 参考価格 | 3,800円～ | 3,630円～ | 1,760円～ | 2,255円～ | 2,101円～ | 1,558円～ | 1,320円～ | 1,188円～ | 1,500円～ | 1,200円～ |
| おすすめ度 | （4） | （5） | （4） | （5） | （4） | （4） | （3.5） | （3.5） | （3） | （3） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
ヴォントゥラ・シャブリ
メーカー参考価格：3,800円～（税抜）
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | ヴォントゥラ・シャブリ |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | フランス |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
完熟フルーツのアロマにあふれている。
太陽をいっぱいに浴びて育った成熟感のある果実味が印象的。
スパイシーな香りとオレンジ・ピールの風味があり、ジューシーで調和のとれた味わい。
ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン・シャブリ・レゼルヴ・ヴォードン
ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン
メーカー希望小売価格：3,630円（税抜）
当ブログ評価：（5）
| ワイン名 | ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | フランス |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
ドルーアンはぶどうの凝縮感を出すために、芽を8つしか残さず収穫量を減らすという方法を頑なに続けています。
いきいきとした上品な酸、ミントやレモングラスを想わせるフレッシュな香りを表現しています。
ポチップ
コート・デュ・ローヌ パラレル45・ビオ・ブラン
メーカー希望小売価格：1,760円（税抜）
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン |
| 色 | 白ワイン |
| 産地 | フランス |
| ブドウ品種 | グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、 ヴィオニエ、ブールブーラン |
オーガニックワインとしてコート・デュ・ローヌのテロワールの個性をより忠実に表現したワインに生まれ変わりました。
ふんだんなフルーツの香りと味わいに、自然派ワインらしい複雑味もまとった魅力的でワインの探求心をくすぐられるような1本。
ポチップ
インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン
インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨンブラン
Amazon 参考価格：2,750円～
楽天市場 参考価格：2,255円～
Yahoo! 参考価格：2,629円～
当ブログ評価：（5）
| ワイン名 | インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨンブラン |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | ニュージーランド |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇る。
芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさとふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。
ポチップ
ボーグル・ヴィンヤーズ・シャルドネ
Amazon 参考価格：2,667円～
楽天市場 参考価格：2,400円～
Yahoo! 参考価格：2,101円～
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | アメリカ |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
青リンゴと洋梨の香りがクラークスバーグのクラシカルな特徴を表現し、さらにハチミツの巣やバニラが第一印象を高めます。
濃厚でまろやかな一口目から、和梨やりんごに包まれた粘度を持つシルキーな口当たりへ誘う。
フィニッシュはおばあちゃんの手作りアップルパイのように優しく長く続きます。
ポチップ
マナ・バイ・インヴィーヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン
Amazon 参考価格：1,980円～
楽天市場 参考価格：1,518円～
Yahoo! 参考価格：1,760円～
| ワイン名 | マナ バイ インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | ニュージーランド |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランらしい、レモン、ライム、グースベリー、トロピカルフルーツなどの豊かな果実感。
特徴的な青草やハーブのニュアンスに、フレッシュな酸味とのバランスも素晴らしい。
透明感とパワフルさが共存し、余韻もキレイで心地よい。すっきり爽やかな辛口タイプ。
ポチップ
J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン
メーカー 参考価格：1,320円
当ブログ評価：（3.5）
| ワイン名 | J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン |
| 色 | 白ワイン |
| 産地 | ドイツ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
弾けるようにフレッシュなピノ・ノワールのブラン・ド・ノワール。(黒ブドウから造られる白ワイン)
チェリー、ストロベリーのいきいきとしたアロマ。
なめらかな喉越し、まろやかな後味が楽しめる親しみやすい味わい。
ポチップ
ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・サザンフランス
Amazon 参考価格：1,430円～
楽天市場 参考価格：1,210円～
Yahoo! 参考価格：1,188円～
当ブログ評価：（3.5）
| ワイン名 | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・サザンフランス |
| タイプ | 白ワイン 辛口 |
| 生産国 | フランス |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
グレープフルーツ、レモン、ローストアーモンドのような香りに、果実たっぷりの芳醇な味わい。
ほのかな酸味と、程よい奥行きのある余韻が非常に上品で、ワイン初心者でも食事と合わせやすい1本です。
ポチップ
ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ
メーカー 参考価格：1,500円
当ブログ評価：（3）
| ワイン名 | ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ |
| 色 | 白ワイン |
| 産地 | モルドバ共和国 |
| ブドウ品種 | ヴィオリカ |
バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴。
果実味に富んだワインで、飲んだ後もしっかりと余韻がある1本です。
ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ
メーカー 参考価格：1,200円
当ブログ評価：（3）
| ワイン名 | ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ |
| 色 | 白ワイン |
| 産地 | モルドバ共和国 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
赤ワインの品種で造られた珍しい白ワイン。
グレープフルーツの快活な酸味に、パッションフルーツのような飲みやすい果実感も感じられる、ワイン初心者でも飲みやすい1本。
白ワインとぴったり合う簡単レシピ
はなこせっかくだから簡単にできる料理と合わせてみたい！
めしわいん僕のインスタグラムやこのブログでも料理を紹介しているので、できそうなものがあれば試してほしいですね！
ワインだからといって難しい料理を作らなくても大丈夫です。
白ワインは赤ワインに比べて味も複雑でないため、和食から洋食まで様々な料理と合わせることができますよ。
簡単にできるレシピを少し紹介します。
サーモンのレモンカルパッチョ
- 材料費：500円前後
- 所要時間：5分
| 材料（約4人前） | 分量 |
|---|---|
| サーモン | 100g |
| 水菜 | 1/2束 |
| ミニトマト | 4個 |
| ラディッシュの芽 | お好み |
| ルッコラ | 30g |
| たまねぎ | 1/4個 |
| レモン | お好み |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリ―ブオイル | 適量 |
それぞれ食べやすい大きさに切って、好きな分だけお皿に盛りつけてください。
レモンは輪切りを4等分しています。
最低限の味付けなので、薄いと思う場合は塩、胡椒で調整しましょう。
- 全体的に味付けは控えめです。お好みで調整してください。
- レモンのほかに、ライムやグレープフルーツの柑橘もおすすめ！
- サーモン以外のお魚でもアレンジができます。
厚切りベーコンのカレー風味ポテトサラダ
- 材料費：150円前後
- 所要時間：30分
| 材料（約4人前） | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 厚切りベーコン | 100g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ブロッコリー | 6個 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
たまねぎを薄切りにし水にさらして、ブロッコリーは塩茹でして小さく切る。
ベーコンは1cm程の大きさ切り、じゃがいもは洗って皮をむいて4等分に切る。
鍋に水とじゃがいもを入れて、沸騰したらカレー粉を加え20分ほど茹でる。
茹で上がったじゃがいもの水気を切って、大きめのボウルに厚切りベーコン、たまねぎ、ブロッコリーを一緒に入れる。
マヨネーズ、塩、ブラックペッパーでじゃがいもをやさしく潰しながら混ぜる。
- じゃがいもは予め柔らか目に茹でておくと、潰す手間が省けて時短につながります
- 材料のアレンジは自由で、カレーに合いそうなものあれば失敗も少なく美味しく作れます
鶏むね肉とカマンベールのとろとろホイル焼き
- 材料費：500円前後
- 所要時間：20分
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 100g |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/5本 |
| しめじ | 1/2袋 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
具材をのせる前にオリーブオイルをしいてます。
ホイルの上にクッキングシートを挟むと、アルミを吸収しないのでおすすめです！
上段は簡単に火がとおるものをおいていきます。
ボリュームがあるのでホイルはなるべく大きめのものを用意してください。
約10分から15分鶏肉にしっかり火がとおるまでじっくり待ちます。
味付けはシンプルがベスト！
野菜の甘味とチーズのとろとろを楽しみましょう。
- 鶏肉はしっかり火をとおしてください（チーズと野菜に隠れてわかりづらいので）
- カマンベールチーズ、もしくはブルーチーズでもコクがでて美味しくいただけます
- 鶏肉以外にも、魚でも応用ができます
めしわいん他にもたくさん載せているので、是非参考にしてください。
【まとめ】初心者こそ絶対飲んでおきたいおすすめ白ワイン17選
本記事は「飲みやすい白ワイン」について解説させていただきました。
まだ自分で選ぶのに不安な方は、再度下記の比較表をいれておきますので参考にしてください。
甘口系白ワイン
| ワイン名 | クネ・セミスウィート | J.マイヤー・ゲヴュルツトラミネール |
|---|---|---|
| 参考画像 | | |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン |
| 生産国 | スペイン | ドイツ |
| ブドウ品種 | ヴィウラ、ガルナッチャ・ブラン | ゲヴェルツトラミネール |
| 参考価格 | 売り切れ | 1,490円 |
| おすすめ度 | （5） | （4） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る |
中辛口程度で飲みやすい白ワイン
| ワイン名 | ベッラ・ストーリア・シャルドネ・オーガニック | J.マイヤー・リースリング | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・カリフォルニア | チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング | ゾーニン・クラシチ・シャルドネ・フリウリ・DOC |
|---|---|---|---|---|---|
| 参考画像 | | | | | |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン |
| 生産国 | イタリア | ドイツ | アメリカ | アメリカ | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ | リースリング | シャルドネ | リースリング | シャルドネ |
| 参考価格 | 1,650円～ | 1,210円～ | 1,518円～ | 1,925円～ | 1,180円～ |
| おすすめ度 | （4） | （5） | （5） | （5） | （4） |
| 詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
辛口白ワイン
| ワイン名 | ヴォントゥラ・シャブリ | ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン | コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン ポール・ジャブレ・エネ | インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン | ボーグル・ヴィンヤーズ・シャルドネ | マナ・バイ・インヴィーヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン | J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン | ビコーズ・アイム・シャルドネ・フロム・サザンフランス | ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ | ラダチーニ・ブラン・ド・カベルネ |
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| 参考画像 | | | | | | | | | | |
| タイプ | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | 白ワイン | |||||
| 生産国 | フランス | アメリカ | フランス | ニュージーランド | アメリカ | ニュージーランド | ドイツ | フランス | モルドバ共和国 | モルドバ共和国 |
| ブドウ品種 | シャルドネ | シャルドネ | グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、 ヴィオニエ、ブールブーラン | ソーヴィニヨン・ブラン | シャルドネ | ソーヴィニヨン・ブラン | ピノ・ノワール | シャルドネ | ヴィオリカ | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 参考価格 | 3,800円～ | 3,630円～ | 1,760円～ | 2,255円～ | 2,101円～ | 1,558円～ | 1,320円～ | 1,188円～ | 1,500円～ | 1,200円～ |
| おすすめ度 | （4） | （5） | （4） | （5） | （4） | （4） | （3.5） | （3.5） | （3） | （3） |
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また美味しい白ワインをきっかけに、もっとワインを基礎から勉強したいひとは「始め方」の記事もご覧ください。
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