ワイングラスを買おうと思っているんだけど、なにか良いのないかな?
色々なワイングラスを使ってきたので、おすすめから使い方まで詳しく紹介しますね!
- ワイングラスの部位の名称
- ワイングラスの持ち方
- ワイングラスの種類
- ワイングラスの洗い方
- ワイングラスの収納
- おすすめのブランド
- 初心者におすすめのワイングラス
- 中、上級者におすすめのワイングラス
ワインを存分に楽しむならグラス選びは欠かせません。
良いワイングラスを利用すれば、どんなに安いワインでもびっくりするほど味や香りのポテンシャルが高まり美味しく飲むことができます。
気になる。。。
僕は仕事柄たくさんのワインとグラスに触れることが多いので、ワイングラス選びに迷っている方のために、
しっかりと「グラスの仕様」「おすすめ」までをこの記事で丁寧に解説します。
ちなみに、当ブログで「初めの1脚」としておすすめしているのはこちらのグラスです。
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当ブログ評価:(5)
初心者におすすめのグラス
グラス | ヴィノム ジンファンデル/リースリング・ グラン・クリュ | オヴァチュア ホワイトワイン | オヴァチュア レッドワイン | リーデル・オー | ヴィーニャ / フルートシャンパン |
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参考画像 | |||||
メーカー | リーデル | リーデル | リーデル | リーデル | ツヴィーゼル |
対応可能おすすめワイン | 赤、白、ロゼ、オレンジ | 赤、白、ロゼ、オレンジ | 赤、白 | 赤、白、ロゼ、オレンジ | スパークリングワイン |
参考価格 | 7,995円 | 2,310円 | 2,310円 | 3,590円 | 3,040円 |
おすすめ度 | (5) | (4.5) | (4) | (4) | (5) |
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中、上級者におすすめのグラス
グラス | ロブマイヤー バレリーナ シャンパン・チューリップA | エア センス ボルドー ハンドメイド | ソムリエ ブラック・タイ ブルゴーニュ・グラン・クリュ | ソムリエ ブラック・タイ モンラッシュ |
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参考画像 | ||||
メーカー | ロブマイヤー | ツヴィーゼル | リーデル | リーデル |
対応可能おすすめワイン | スパークリングワイン、シャンパン | 赤 | 赤 | 白 |
参考価格 | 22,000円 | 16,460円 | 22,697円 | 25,700円 |
おすすめ度 | (5) | (4) | (4) | (4) |
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グラス選びに関してブランドの忖度なしにどこよりも詳しい記事になっているので、是非気になっていた方はご覧ください。
ワイングラスの名称
ワイングラスってそれぞれ部位の名前があるの?
普段の生活や食卓では言わないかもしれませんが、まずは知っておくのもいいと思います。
ワイングラスは普通のコップとは異なる形状のため、それぞれの部位に名前があります。
- リム → グラスの淵の部分
- ボウル → グラスの膨らみの部分
- ステム → グラスの細い部分
- プレート → グラスの底面
あまり普段は使わない用語かもしれませんが、
ワイン関係のお仕事やソムリエ、ワインエキスパートの試験を受ける方は、念のためおぼえておくといいかもしれません。
ワイングラスの持ち方
ちなみに持ち方ってあるの?
ワイングラスの持ち方が汚いと「品がない」印象をもたれてしまうので、絶対覚えておいた方がいいですよ!
ワイングラスの持ち方で悩むひとも多いのですが、その理由として海外の場合と日本の場合での違いが影響しています。
ひとによって様々ですが、私たちは日本に住んでいるので「これが正しい!」という解釈よりも、TPOに分けて持ち方を変えるのが理想だと筆者は考えています。
基本はワイングラスのステムを持つ
まず、多くのシチュエーションで失敗しない持ち方が、ワイングラスの棒のような細い部分を持って楽しむ方法です。
見た目もスマートに見えるため、個人的にはどのシーンにでもおすすめできる持ち方です。
また、注意点をあげれるとすれば、乾杯の際にグラスを他人と合わせて音を立てるときは、勢いを少しでも抑えて割らないようにゆっくり対応しましょう。
グラスの乾杯で音を出すのはリスクもあるので良くない!と言われることもあるので、その時の様子をみて上手な乾杯方法を選択しましょう。
グラスのボウル部分を持つ場合はカジュアルなシーンがおすすめ
膨らみを持つとワインの温度が変わったりグラスが汚くなるから良くないって聞いたよ!
そのとおりだけど、時にはボウルを持つ方がよかったりする場合もありますよ。
ボウルを持つと見た目も微妙なので、フォーマルな場においては避けた方がいいかもしれませんが、
カジュアルなパーティーや狭い場所ではあえてボウルの部分を持つのも推奨します。
ステムよりもボウルを持つ方がグラスをしっかり支えることができるので、ワインをこぼしたりグラス自体を割ったりする危険が軽減できます。
また、僕も利用していますが最近ではステムのないワイングラスで楽しむ方もいるので、ケースバイケースで使い分けてみてください。
テイスティングの時はプレートを持つこともある
ワインを飲むときはステムやボウルを持って飲む方が口に運びやすく飲みやすいのですが、テイスティングで色や香りを取るときはプレートを持つとやりやすくなります。
少し不安定になるので多少の慣れは必要ですが、手が邪魔にならずワインの状態をゆっくり確認することができます。。
僕も試験のときはプレートを持っていました。
この持ち方の場合少量なら問題ありませんが、量が多いときは飲みづらいので、その場合プレート以外の部分を持つのが好ましいと思います。
ワイングラスの種類
ワイングラスって色々な形があるけど、あれってなにか名前とかあるの?
ワイングラスの形状は様々で、メーカーは研究を重ね品種や産地によって企業秘密の加工を施しワインのポテンシャルを最大限に高める工夫をしています。
全部覚えておくのも大変なので、よく出てくる5つのタイプだけでも理解を深めておきましょう。
- ボルドー型
- ブルゴーニュ型
- フルート型
- 万能型
- モンラッシェ型
それぞれ詳しく解説しますね。
ボルドー型
ゆるやかなすぼみから、ボウルの部分が大きくなっているのがボルドー型の特徴です。
香りを逃がさない絶妙な大きさのリムと、口に運んだときにワインが横に広がりやすく、フルボディのワインも渋みが分散され飲みやすくなります。
おすすめの品種や産地
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- ボルド―のワイン
ブルゴーニュ型
ボルドー型よりもリムやボウルがふくよかになり、香りの広がりがさらに充実します。
またこの形状はワインが舌先に流れ込みやすいため、酸味と果実味をバランスよく整えてくれる特徴もあります。
おすすめの品種や産地
- ピノ・ノワール
- ネッビオーロ
- ブルゴーニュのワイン
フルート型
シャンパンやスパークリングワインには欠かせないフルートグラス。
温度の上がりにくい細くて小さな形状が特徴で、綺麗できめ細かな泡も同時に楽しめる優雅なグラスのひとつです。
おすすめのワインタイプ
- シャンパン
- スパークリングワイン
- カヴァ
- ゼクト
- スプマンテ
万能型
ボルドー型よりも小ぶりで、フルート型よりもふくよかなちょうど中間の形をしたスタンダードなグラスタイプです。
主に白ワインで採用されますが、用途も広く赤ワインや甘口ワインにも利用できます。
香り、味わいの感覚も取りやすく、初めてのワイングラスにとてもおすすめの形状です。
おすすめの品種や産地
- リースリング
- ソーヴィニヨン・ブラン
- シャルドネ
モンラッシェ型
大きな口と大きなボウルが特徴のこちらグラスタイプは、こってりとした芳醇な白ワインにピッタリのグラスです。
香りも存分に広がり、口に運ぶとワインが横に大きく広がりとても優雅に満足感を得れるのが特徴。
おすすめの品種や産地
- シャルドネ(樽熟成のされたものが好ましい)
- モンラッシェ
ワイングラスの洗い方
ワイングラスってどうやって洗うの?
薄いから、すぐに割ってしまいそう。
できればやさしく洗って欲しいのですが、、、
僕も何度も割ってます(笑)
濃い赤ワインなどはなかなか汚れも落ちないと思い込んで強めにスポンジで洗ってしまうこともあると思いますが、極力やさしく洗うのが基本です。
決まった方法はありませんが、簡単な3ステップを紹介しますね。
ワイングラスの洗い方
どうしても汚れが目立ちそうな場合は、柔らかいスポンジと食器を洗う洗剤でやさしく洗う
食事などの油分が多くグラスに残る場合は、洗剤で洗い落としましょう
なるべく指紋がつかないように、クロスでグラスを包み込むように拭きあげます
どのグラスのタイプも、油分があまりなく汚れがそこまで目立たない場合は、洗剤なしでも十分綺麗に洗い流せます。
注意点は食洗器を使うときですね。
食洗器でもワイングラスを洗うことはできますが、中で水の勢いが強くグラスが倒れて割ってしまうことがあります。
なるべく手洗いがおすすめですが、利用する場合はグラスが倒れないような置き方の工夫を必ずしてください。
少しの破片でも怪我の恐れがあるので要注意しましょう。
万が一グラスが割れてしまった場合は、破片は鋭くとがっている恐れもあるので、素手で拾うことだけは避けてください。
怪我にもつながるので、掃除機やタオルを利用するようにしましょう。
ワイングラスの収納方法
ワイングラスはおしゃれだし綺麗に収納したい反面、細く薄いグラスのため不安定で割れてしまう心配もありますよね。
地震や何かの接触で倒れてしまうことは仕方ないのですが、少しでもリスクを減らして上手に収納することが大切です。
- 滑り止めシート
- ワイングラスの入っていた箱
- 吊り下げ用ワイングラスホルダー
滑り止めシート
棚や台の下に敷いてグラスをなるべく安定させすべらなくさせるシートは、最低限ワイングラスを収納するのに欲しいところです。
安価なものであれば数百円で売っているものあるので、費用もそこまでかかりません。
また、ワイングラスにだけでなく、食器を収納するときにも重宝するはずなので、買っておいても損はないでしょう。
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ワイングラスの入っていた箱
個人的に結構おすすめなのが、もともとグラスが入っていた箱を利用することです。
おすすめのポイント!
- 縦にも横にも収納できる
- 仕切りもついていて割れにくい
- どこにでも置ける
- 汚れにくい
グラスを飾っておしゃれなインテリアとして楽しみたいということであれば別ですが、
予期せぬ動きで割れる心配もないので、できれば箱は取っておいて保管しておく方法も検討してみください。
吊り下げ用ワイングラスホルダー
キッチンの棚の隙間を利用して、グラスを吊り下げて収納するホルダーも人気です。
このホルダーの良い点は、グラスに埃などが入りづらく普通に置くよりも綺麗に収納できる点にあります。
また見た目もおしゃれなので、オープンキッチンのような家庭であればまるで飲食店の雰囲気にもなりますよ。
懸念点は、スペースと規格の問題、あとは地震などの揺れには弱いので、このあたりは少し注意してください。
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おすすめのワイングラスメーカー
良いワイングラスのメーカーが知りたい!
ワインに力を入れているグラスメーカーも多く、実際おすすめできるところはたくさんありますが、
中でも世界的に有名で素人から詳しいひとまで幅広く利用されているメーカーだけを紹介します。
RIEDEL(リーデル)
世界で最も有名なワイングラスメーカーです。
オーストリアを本拠地に置く歴史あるリーデルは、世界中のワインの生産者と納得のいくまでワークショップを行い、ワイングラスの最適な形状をさがしあてるプロセスを踏んでいます。
リーデルを一躍トップメーカーにしたのが「ソムリエシリーズ」のグラスです。
職人がハンドメイドで仕上げ、最高品質を保証し信頼を築いてきました。
最高クラスのもので3万円以上もするタイプも存在しますが、最近では「スタンダードライン」や「カジュアルライン」も人気です。
自分のワインの知識量や手の出しやすい価格帯、用途によって選んでみてください。
ZWIESEL(ツヴィーゼル)
ツヴィーゼルは150年の歴史をもつドイツのワイングラスメーカーです。
日々の生活から、自宅やホテル、レストランで過ごす特別なひとときまで、場面を選ばず利用できる独創的かつ普遍的な製品が多数あります。
歴史あるメーカーですが、2020年より新しいブランドコンセプト「ZWIESEL GALS(ツヴィーゼル グラス)」を発表していて、今でも革新的な道を進んでいます。
また高級ホテル・レストランへクリスタルグラスを供給するメーカーとして「世界のマーケットリーダー2021」も受賞しています。
LOBMEYR(ロブマイヤー)
1823年、ロブマイヤーはオーストリアのウィーンに小さなガラス店をオープン。
ロブマイヤーの願いは、モダンな日常に相応しいシックでエレガントな製品を送り出す事。
高度な熟練技術から造られるグラスはワイングラスだけにとどまらず、カクテルグラスやシャンデリアまで作っていて、世界中にロブマイヤーのファンがいます。
ロブマイヤーの特徴は、各国の王室でも採用されるほどの気品のあるデザイン性です。
さらに、メーカー独自におこなっている素材の配合により、耐久性に優れ軽量化も実現された、まさに高級ワイングラスにふさわしいメーカーとなっています。
初心者におすすめのワイングラス
初めて買うワイングラスはなにがいいかな?
初めから高級なグラスだとちょっと普段だと思うので、リーズナブルで使いやすいものだけを紹介しますね!
- 2脚で3,000円~10,000円以内のもの
- どのワインのタイプにも対応しやすいもの
- すぐに購入できるもの
グラス | ヴィノム ジンファンデル/リースリング・ グラン・クリュ | オヴァチュア ホワイトワイン | オヴァチュア レッドワイン | リーデル・オー | ヴィーニャ / フルートシャンパン |
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参考画像 | |||||
メーカー | リーデル | リーデル | リーデル | リーデル | ツヴィーゼル |
対応可能おすすめワイン | 赤、白、ロゼ、オレンジ | 赤、白、ロゼ、オレンジ | 赤、白 | 赤、白、ロゼ、オレンジ | スパークリングワイン |
参考価格 | 7,995円 | 2,310円 | 2,310円 | 3,590円 | 3,040円 |
おすすめ度 | (5) | (4.5) | (4) | (4) | (5) |
詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
メーカーも種類もたくさんある中から、ワイングラスを初めて買うひと向けに選んでいるので、もしあてがなく迷っている場合はこの中から選んでみてください。
ヴィノム ジンファンデル/リースリング・グラン・クリュ
Amazon 参考価格:7,965円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:9,900円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:7,299円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(5)
ボジョレー・ヌーヴォーなどの軽めの赤ワインやさっぱりとした白ワイン、ロゼワインなどにも利用できます。
世界的な試飲会でも使用されるグラスですので、グラス選びに迷った方には一番におすすめしたいグラスです。
オヴァチュア ホワイトワイン
Amazon 参考価格:3,097円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:2,310円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:2,310円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(4.5)
ボジョレー・ヌーヴォーなどの軽めの赤ワインやさっぱりとした白ワイン、ロゼワインなどにも利用できます。
世界的な試飲会でも使用されるグラスですので、グラス選びに迷った方には一番におすすめしたいグラスです。
オヴァチュア レッドワイン
Amazon 参考価格:3,300円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:4,862円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:2,310円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(4)
しっかりとした酸味と豊かなミネラル分をもった白ワインに最適です。
適度なすぼまりによって、ワインの持つ様々な味わいの要素をバランスよく楽しめ、辛口白ワイン用のグラスとして幅広くお使いいただけます。
リーデル・オー
Amazon 参考価格:3,590円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:3,590円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:2,299円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(4)
ステムが付いていないので、ダイニングテーブルにきちんと腰掛けていなくとも、ソファでゆったりとくつろぎながら、キッチンでお料理をしながら、自由なスタイルでワインをお楽しみいただけます。
ヴィーニャ / フルートシャンパン
Amazon 参考価格:3,040円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:3,992円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:4,416円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(5)
優美さとともに凛とした気品を感じさせる、シンプルで普遍的なシルエット。
食洗機でも洗うことができるほど耐久性に富み、環境にも優しいトリタン素材を使用。
輝き、透明度も優れています。
【プレゼントにもおすすめ】中、上級者におすすめのワイングラス
スタンダードに使うグラスがある方は、品種別や産地に合ったグラスで楽しむのもおすすめです。
- こだわりのある少し高価なもの
- 一生ものになりそうなグラス
- ワインを最大限に美味しくしてくれる効果があるもの
グラス | ロブマイヤー バレリーナ シャンパン・チューリップA | エア センス ボルドー ハンドメイド | ソムリエ ブラック・タイ ブルゴーニュ・グラン・クリュ | ソムリエ ブラック・タイ モンラッシュ |
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参考画像 | ||||
メーカー | ロブマイヤー | ツヴィーゼル | リーデル | リーデル |
対応可能おすすめワイン | スパークリングワイン、シャンパン | 赤 | 赤 | 白 |
参考価格 | 22,000円 | 16,460円 | 22,697円 | 25,700円 |
おすすめ度 | (5) | (4) | (4) | (4) |
詳細 | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
かなり高価なものが多いのですが、その分ワインのポテンシャルを引き出すのに別格なパフォーマンスを発揮してくれます。
どっぷりワインにはまってきたら是非候補にしてみてください。
ロブマイヤー バレリーナ シャンパン・チューリップA
Amazon 参考価格:22,000円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:22,000円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:22,000円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(5)
鉛を含まないカリ・クリスタルは、軽く、弾力性があります。
マエストロによる宙吹きの極薄のモスリン・グラスは。レッド・クリスタルのものより硬質で丈夫です。
手吹きならではの薄手のこのシリーズは、ワインやシャンパンなどの風味を最高に引き出すように造形されていて、ソムリエからも水までもおいしくいただけるグラスと絶賛されています。
エア センス ボルドー ハンドメイド
Amazon 参考価格:16,460円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:20,900円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:19,980円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(5)
「AIR=空気」を感じる、繊細で軽やかなデザイン。
緩やかな曲線、軽やかさ、研ぎ澄まされた感覚を呼び起こすボウルの薄さと繊細なステムが AIR SENSEの特徴です。
優美なデザインがグラスの透明感と合わさりグラスのエレガントな装いをより引き立てます。
グラスの内部にある目を引くデカンテーション・スフィア(デカンタ効果を促す機能を持った球体)が、ワインを空気に触れさせる機能を高め、 ワインのおいしさをよりお楽しみいただけます。
ソムリエ ブラック・タイ ブルゴーニュ・グラン・クリュ
Amazon 参考価格:22,697円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:36,300円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:24,640円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(5)
オリジナルのボウル形状はそのままに、これまでの<ソムリエ>よりもさらに背が高く、部分的に黒を配したクラシックでエレガントな佇まいが特徴的です。
その姿が正装した紳士の姿に似ていることから“ ブラック・タイ”と名付けられました。
アロマを開かせる大きなボウルと、フレアした縁が特徴。
舌先に導かれたワインは酸と調和し、果実味を最大限に発揮。
ソムリエ ブラック・タイ モンラッシュ
Amazon 参考価格:25,700円(2022年9月時点)
楽天市場 参考価格:24,600円(2022年9月時点)
Yahoo!ショッピング 参考価格:27,104円(2022年9月時点)
当ブログ評価:(5)
コッテリと凝縮した果実味と柔らかい酸味をもつ白ワインに!
高いアルコール度数、複雑で深い味わい、控えめな酸味、を特徴とする、モンラッシェ系統の白ワインの真価が、遺憾なく発揮されるグラスです。
オーク由来のトースト香をはじめ、さまざまな香りの要素が引き立ちます。
【まとめ】ワインが100倍美味しくなるグラス9選!おすすめと基本を徹底解説
本記事は「絶対揃えたい!おすすめワイングラス」について紹介しました。
グラスひとつでワインのポテンシャルが高まる具合を文章で表現したいところですが、、、難しいっ(笑)
ですが、是非ともワインを飲むひとにはその変化を体験していただきたいので、まずは身の丈に合った良いワイングラスを選んでみてください。
初心者におすすめのグラス
グラス | ヴィノム ジンファンデル/リースリング・ グラン・クリュ | オヴァチュア ホワイトワイン | オヴァチュア レッドワイン | リーデル・オー | ヴィーニャ / フルートシャンパン |
---|---|---|---|---|---|
参考画像 | |||||
メーカー | リーデル | リーデル | リーデル | リーデル | ツヴィーゼル |
対応可能おすすめワイン | 赤、白、ロゼ、オレンジ | 赤、白、ロゼ、オレンジ | 赤、白 | 赤、白、ロゼ、オレンジ | スパークリングワイン |
参考価格 | 7,995円 | 2,310円 | 2,310円 | 3,590円 | 3,040円 |
おすすめ度 | (5) | (4.5) | (4) | (4) | (5) |
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中、上級者におすすめのグラス
グラス | ロブマイヤー バレリーナ シャンパン・チューリップA | エア センス ボルドー ハンドメイド | ソムリエ ブラック・タイ ブルゴーニュ・グラン・クリュ | ソムリエ ブラック・タイ モンラッシュ |
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参考画像 | ||||
メーカー | ロブマイヤー | ツヴィーゼル | リーデル | リーデル |
対応可能おすすめワイン | スパークリングワイン、シャンパン | 赤 | 赤 | 白 |
参考価格 | 22,000円 | 16,460円 | 22,697円 | 25,700円 |
おすすめ度 | (5) | (4) | (4) | (4) |
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また、これからワインをもっと勉強していきたいと思った方は、下記の記事で「始め方」を詳しく書いています。
以上でございます。
「めしわいん (@meshi_wine)」からご覧いただきありがとうございました。