妻夏にぴったりなワインに合う前菜ないかな？
めしわいん今回はももを使ったレシピを紹介します。
このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたアグリさまのおすすめワイン
夏にぴったりなレシピを今回は作りました。
ジューシーな桃の甘味とモッツァレラチーズのクリーミーな食感、そして生ハムの塩気が絶妙にマッチして、一口ごとに新しい味わいを楽しむことができます。
このサラダは、シンプルな材料で作れるだけでなく、お気に入りのワインとも完璧に調和する一品です。
特に、爽やかな白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しむと、至福のひとときを過ごせます。
おしゃれな前菜や軽いランチに最適で、おもてなしの一品としても喜ばれること間違いなしです。
是非参考にしてください。
目次
【材料】ももとモッツアレラの生ハムサラダ
- 材料費：700円前後
- 所要時間：10分
| 材料（約4人前） | 分量 |
|---|---|
| もも | 1個 |
| 生ハム | ３枚 |
| モッツァレラチーズ | 10個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| ブラックペッパー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
【作り方】ももとモッツアレラの生ハムサラダ
STEP
産毛をとって綺麗に洗う
STEP
一口くらいの大きさに切る
STEP
モッツァレラチーズと生ハム、調味料を加えてよく混ぜる
STEP
ブラックペッパーをふる
STEP
完成
ポイント
- 生ハムの塩気があるので、塩は控えめにしてください
- トマトやバジルを加えてカプレーゼにするのも美味しいです
- もも以外に梨もおすすめです
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【合わせたアグリのワイン】ラダチーニ・メティエ・ブリュット
メーカー参考価格：2,600円～（税抜）
当ブログ評価：（4.5）
| ワイン名 | ラダチーニ・メティエ・ブリュット |
| タイプ | スパークリングワイン |
| 味わい | 極辛口 |
| 生産国 | モルドバ |
| ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン |
金色にきらめく緑がかった麦わら色。
シトラスやグリーンアップルのエレガントでフレッシュなアロマが漂います。
細やかな泡立ちは持続性が高く、グースベリーや柑橘系の風味を包み込むようなほのかなミネラルのニュアンスが感じられます。
こんな方におすすめ
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