はなこ果実感がある白ワインと料理を合わせてたい！
めしわいん最近作ったアボカドのパスタはおすすめですよ。
このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたアグリさまのおすすめワイン
新鮮なアボカドと香ばしい生ハムが絶妙な組み合わせとなった、クリーミーな一皿をご紹介します。
アボカドの豊かなクリーム状のテクスチャーがパスタと相性抜群であり、生ハムの塩気と風味がさらなる深みを与えます。
このアボカドと生ハムのクリームパスタは、簡単に作ることができるため、忙しい日のランチやディナーにも最適です。
ぜひ、この美味しいレシピをお試しください！
目次
【材料】アボカドと生ハムのクリームパスタ
- 材料費：500円前後
- 所要時間：20分
| 材料（約2人前） | 分量 |
|---|---|
| パスタ | 200g |
| アボカド | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| 生ハム | 6枚 |
| 牛乳 | 150cc |
| コンソメ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
【作り方】アボカドと生ハムのクリームパスタ
STEP
オリーブオイルでにんにくとアボカドを焼く
STEP
牛乳を入れる
STEP
コンソメを入れて軽く煮込む
STEP
茹でたパスタとパルメザンチーズを入れてよく混ぜる
STEP
生ハムをトッピングして完成
ポイント
- あまり煮込み過ぎるとアボカドがとけてしまうので注意
- 生ハムの塩気もあるので、塩は控えめの方がおすすめです
【合わせたアグリのワイン】ウバ・ピラタ ブランコ
メーカー参考価格：2,000円～（税抜）
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | ウバ・ピラタ ブランコ |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | スペイン |
| ブドウ品種 | ガルナッチャ・ブランカ |
緑のきらめきのある麦わら色。
熟したリンゴや洋ナシの濃厚なアロマには、花束、トロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
フレッシュで活気に満ち、生き生きとした酸味とリンゴやジャスミンの心地よい余韻が楽しめる白ワインです。
こんな方におすすめ
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