はなこ夏用にさっぱりした食事とワインを合わせたい！
めしわいん冷しゃぶとかどうですかね？
このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたアグリさまのおすすめワイン
夏にぴったりのさっぱりとした一品、にらだれ冷豚しゃぶのレシピをご紹介します。暑い季節には冷たい料理が欲しくなりますよね。
豚肉のほんのり甘い旨味と、にらだれの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、暑さを忘れさせてくれます。
さっと作れて食欲をそそるこのレシピは、夏の食卓にぴったりです。
是非作ってみてください。
目次
【材料】にらだれ豚しゃぶ
- 材料費：300円前後
- 所要時間：15分
| 材料（約2人前） | 分量 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り | 150g |
| 水菜 | 1束 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| なす | 1本 |
| もやし | 1袋 |
| にら | 1束 |
| しょうゆ | 大さじ4 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| すりおろしにんいく | 小さじ1 |
| すりおろししょうが | 小さじ1 |
| 唐辛子 | お好み |
| ごま | お好み |
【作り方】にらだれ豚しゃぶ
STEP
にらを細かく切り
調味料を合わせてにらだれを作る
調味料を合わせてにらだれを作る
1時間ほど作り終えたら冷蔵庫で休ませています。
STEP
水菜、たまねぎ、茹でたもやしを盛る
STEP
茹でたなすと豚肉を盛り、休ませたにらだれをかける
STEP
完成
ポイント
- にらだれは休ませないと、味がしみ込まないのでゆっくる仕込んでください
- 豚肉でなくてもとりにくでもOK
【合わせたアグリのワイン】J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン
メーカー参考価格：1,500円～（税抜）
当ブログ評価：（3.5）
| ワイン名 | J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | ドイツ |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
弾けるようにフレッシュなピノ・ノワールのブラン・ド・ノワール。(黒ブドウから造られる白ワイン)
チェリー、ストロベリーのいきいきとしたアロマ。
なめらかな喉越し、まろやかな後味が楽しめる親しみやすい味わい。
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
このワインが気になる方へ
一覧ページ
