はなこ赤ワインの甘口があったら知りたい！
このような悩みをかかえている方が解決できる内容となっています。
- 当ブログおすすめ甘口赤ワイン
- 辛口と間違えない甘口赤ワインの選び方
- 甘口ワインの保存方法
甘口ワインは白ワインのイメージが強いかもしれませんが、赤ワインでも美味しい甘口ワインはたくさんあります。
そして、通常の赤ワインより「渋み」「酸味」が控えめなので、初心者の方でも飲みやすい味わいで実は人気の部類であったりもします。
| ワイン名 | タイプ | 参考価格 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|
| ディーンハイマー・シュロスロス・ドルンフェルダー | 赤ワイン | 1,518円 | ★★★★ |
| ボール・フォーラス | 赤ワイン | 3,894円 | ★★★★★ |
| メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ | スパークリングワイン | 1,293円 | ★★★★★ |
ワイン選びに迷わないように、選び方から保存まで詳しく解説いたしますので、是非参考にしてください。
おすすめ甘口赤ワイン3選
はなこさっそくおすすめが知りたい！
たくさんある中でも、ワイン初心者の方がとくに飲みやすいワインだけをピックアップしました。
| ワイン名 | タイプ | 参考価格 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|
| ディーンハイマー・シュロスロス・ドルンフェルダー | 赤ワイン | 1,518円 | ★★★★ |
| ボール・フォーラス | 赤ワイン | 3,894円 | ★★★★★ |
| メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ | スパークリングワイン | 1,293円 | ★★★★★ |
ディーンハイマー・シュロスロス・ドルンフェルダー
Amazon 参考価格：1,760円（2021年3月時点）
楽天市場 参考価格：1,518円（2021年3月時点）
口当たりは非常に優しく、赤ワインが苦手な方でも飲みやすいワインの味です。
特に酸味が控えなので、その点に弱いと思っているひとは、まず手に取っていただくことがおすすめです。
| ワイン名 | ディーンハイマー・シュロスロス・ドルンフェルダー |
| 色 | 赤ワイン |
| 産地 | ドイツ |
| ブドウ品種 | ドルンフェルダー |
ボール・フォーラス
Amazon 参考価格：3,894円（2021年3月時点）
楽天市場 参考価格：3,894円（2021年3月時点）
赤ワインですが、冷やして飲むと本当に美味しいワインです。
そのまま常温でも問題ないのですが、果実味を引き締めて無駄に甘さだけ主張させないで飲む方がすっきり美味しくいただけます。
| ワイン名 | ボール・フォーラス |
| 色 | 赤ワイン |
| 産地 | ハンガリー |
| ブドウ品種 | ブラウフランキッシュ |
メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ
メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ
Amazon 参考価格：1,293円（2021年3月時点）
楽天市場 参考価格：1,320円（2021年3月時点）
発泡性の飲みやすい口当たり、酸味も渋みも控えめですが、イチゴのような果実味が存分に感じられます。
生ハムなどの塩気のある食事と一緒にお召し上がりください。
| ワイン名 | メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ |
| 色 | スパークリングワイン 赤 |
| 産地 | イタリア |
| ブドウ品種 | ランブルスコ |
甘口赤ワインの上手な選び方を知っておこう！
はなこ実際どうやって甘口の赤ワインを選べばいいの？
ただでさえあまり甘口の赤ワインを見る機会が少ないので、実際にどのように選んでいいかわかりませんよね。
そこで、今後自分ひとりでも選べるように、甘口赤ワインの見分け方をご紹介します。
- 生産国をチェックしよう
- アルコール度数はなるべく低いものを選ぶ
- ブドウ品種を確認
甘口赤ワインの生産国をチェックしよう！
現在では醸造技術もすすみ、どこの国でも甘口ワインを造りやすくなってきたのですが、昔から変わらず美味しいワインを生産している国があります。
- ドイツ
- オーストリア
- ハンガリー
「貴腐ワイン」や「トカイワイン」などで有名な生産国ですが、甘口ワインに適した最良のブドウを生産しやすい国です。
白ブドウ、黒ブドウともに糖度を高く保てる環境で造られるので、出来上がりのワインもただ甘いだけでなく上品なものが非常に多くあります。
甘口ワインをさがしているひとは、まずは上記であげた国のワインをネットやワインショップ、はたまたレストラン等で注文していただくと、いいワインに当たる可能性が高くなります。
アルコール度数はなるべく低いものを選んでください！
ワインのアルコール度数と甘さは密接な関係があります。
度数を確認するだけでも甘口ワインを上手に選ぶことができるので、下記の表を目安に選んでみてください。
| アルコール度数 | ワインのタイプ |
|---|---|
| 6～10度 | 甘口ワイン |
| 10～12度 | スパークリンワイン |
| 11～14度 | 辛口白ワイン |
| 13～15度 | 辛口赤ワイン |
甘口赤ワインが造られるブドウ品種も覚えておこう
甘口赤ワインでよく利用されるブドウ品種というのもあります。
おもにドイツやハンガリーなど寒い地域で造られるものが多いです。
覚えておくには少し難しいかもしれませんが、ブックマークなどして困ったときは見返してください。
- シュペートブルグンダー
- ドルンフェルダー
- レゲント
- ポルトギーザー
- トロリンガー
- シュヴァルツリースリング
- ケークフランコシュ
- ケークオポルトー
1度で飲み切れなかった時のワインの保存方法【開ける前もおしえます！】
はなこあまりアルコールに強くないから、1回で飲み切れなかったときの保存方法も知っておきたい！
いくら甘口でも、1度にワインを全部飲み切るのは結構大変ですよね。
保存方法を覚えておくとゆっくり楽しむことができるので、簡単に解説しておきます。
抜栓前の開いていないワインの場合
- ワインセラーがあればその中で保管をしておくのがベストです。
- 持っていないひとの場合は押入れや納戸、床下の直射日光の当たらない涼しい冷暗所で、ワインを立てるのではなく、横にして保存をしておくことが1番です。
実は甘口ワインは、長く熟成できるタイプのものが非常に多いのが特徴です。
有名な高級甘口ワイン「貴腐ワイン」や「アイスワイン」などは、10年以上適切な場所に保存をしておけば熟成が可能なものもあります。
もちろん甘口の赤ワインにも同じようなことがいえるので、是非大切に保管してください。
抜栓後にワインが残ってしまった場合
飲み切れない場合の対処法もしっかりあるのでご安心ください。
甘口ワインは糖度の高いワインなので、通常の辛口ワインよりも抜栓後は長持ちします。
スクリューキャップであれば、そのまましめて冷蔵庫に保存していただければ問題ありません。
コルクの場合は、コルクを逆さにしてもう1度栓をして、同じように冷蔵庫で保存しておけば両方とも1週間は美味しく飲むことができます。
発泡性の場合は、爽快な泡が味を左右するので非常に大切です。
通常のワイン同様にコルクをさして保存するわけにはいきませんので、発泡性専用の道具も用意しておくといいかもしれません。
プレゼントやパーティでも甘口赤ワインは重宝します！
本記事は「おすすめの甘口赤ワイン」について解説させていただきました。
甘口赤ワインをさがすのは少し大変かもしれませんが、上記で書いたおすすめやアルコール度数など、
目安になるものを参考に是非美味しいワインを手にしていただきたいと思います。
| ワイン名 | タイプ | 参考価格 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|
| ディーンハイマー・シュロスロス・ドルンフェルダー | 赤ワイン | 1,518円 | ★★★★ |
| ボール・フォーラス | 赤ワイン | 3,894円 | ★★★★★ |
| メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ | スパークリングワイン | 1,293円 | ★★★★★ |
また、美味しい甘口ワインをきっかけにもっとワインを勉強したいかたは下記も参考にしてください。
以上でございます。
「めしわいん (＠meshi_wine)」からご覧いただきありがとうございました。
