【赤ワインに合う簡単レシピ】しそを添えたコンソメジャーマンポテト

僕のインスタグラムでこんなメッセージをいただいたほどなかなか珍しい組み合わせですが、コクのある赤ワインとはとってもよく合う簡単レシピです。

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Takuya Shigeta (しげたく)(@t.shigeta.0584)がシェアした投稿

ジャーマンポテトって味が濃くてちょっと重たいイメージがあるかもしれませんが、こちらをマネしていただければ食べた時のさっぱり感はかなりクセになりますよ（笑）

工程もすごい簡単なので、ワインに合わせたいひとは是非参考にしてください。

【材料】しそを添えたコンソメジャーマンポテト

材料費：300円以下

材料（約1～2人前）	分量
じゃがいも	2個
厚切りベーコン	150g
ズッキーニ	1本
たまねぎ	1/2個
コンソメ粒子	大さじ2
しそ	5枚ほど
塩	適量
胡椒	適量
粉チーズ	お好み

「料理用のワイン」と「飲む用のワイン」の違いがわからない方は下記も参考にしてください。

【作り方】しそを添えたコンソメジャーマンポテト

所要時間：15分

もっとほかの料理もみたい方は、筆者のインスタグラムもご覧ください。

【合わせたおすすめワイン】ボーグル・ヴィンヤーズ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル

ボーグル・ヴィンヤーズ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル

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楽天市場 参考価格：2,700円～（2021年7月時点）

ワイン名	ボーグル・ヴィンヤーズ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル
タイプ	赤ワイン
生産国	アメリカ
ブドウ品種	ジンファンデル

スパイスが特徴的で、ジュニパー（杜松）、黒コショウ、ナツメグが五感を呼び覚ます。
グラスの中で輝くガーネット色、口中できらめくクランベリーとラズベリーのフレーバー。
微かなマリオンベリー・パイとベーキング・スパイスがいつまでも続く余韻の長いフィニッシュと共にこのワインを完全なものにしています。